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柠檬饼干的做法_柠檬饼干怎么做

  周末在家一定要做点备着,早餐可以吃,下班回来也可以先垫垫肚子,今天小编教大家做的是柠檬饼干,香酥美味,还有柠檬的清香味哦。

柠檬饼干

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  面粉(普通面粉)84克,生粉16 黄油30克,糖粉30克,新鲜柠檬汁25ML,柠檬皮屑4克,盐1/4小勺

  【制作步骤】

  1、把新鲜柠檬挤出汁,皮切成屑,切屑之前,需把内侧的白色部分刮掉。哈尔滨治疗癫痫病那好p>

  2、黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里。搅拌使糖粉和黄油混合均匀。

  3、15ML的柠檬汁倒入黄油里,搅拌使柠檬汁和黄油混合均匀。

  4、面粉筛入搅拌好的黄油里,再倒入一小勺柠檬皮屑,拌成均匀的面团。

  5、把面团放在案板上,用手滚圆成一个圆柱形。

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  6、把圆柱形面团放在油纸上,用油纸把面团卷起来,放进冰箱冷冻直到把面团冻得有些硬。

  7、取出冻硬的面团,用刀切片,排在烤盘上,即可入预热好的烤箱烤焙。

  8、180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄色即可出炉。

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  1、滚成圆柱后放在冰箱冷冻不要冻的时间太长,太硬的话切时很容易碎。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的柠檬饼干,淡淡的柠檬香让饼干好吃不油腻。

 

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