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酥香鲫鱼的做法_秋季菜谱_美食城

菜系及功能:

酥香鲫鱼原料:小活鲫鱼500克(长约6厘米)、葱丝50克、酱瓜30克、红辣椒20克、酱生姜10克、泡椒30克、酱油、料酒、白糖、麻油、醋、植物油适量。

儿童癫痫病有哪些方法治疗>酥香鲫鱼的做法:

1.将鲫鱼去鳞、鳃,从脊背剖开,去内脏、黑膜,洗净后沥干水分;将酱瓜、酱生姜、红辣椒分别切成细丝;泡椒斩成末。

2.炒锅上火,放入植物油烧至八成热时,放人鲫鱼,炸至鱼身色泽金黄时,捞治疗癫痫的偏方是哪个起沥尽油。

3.炒锅内放竹垫,放上2/3酱瓜丝、姜丝、葱丝、红大椒丝,将鲫鱼腹朝下,逐一排叠锅中,上面再放剩余的配料,加泡淑末、酱油、料酒,白糖、醋、清水,用旺火烧沸,转小火焖1.5~2个小时,待鲫鱼酥香入味时,加味精、麻油,收稠卤汁,冷却专门治疗癫痫病的医院是哪家后取出竹垫,把鲫鱼腹朝上排叠盘中即成。

美食城网站小提示

:鲫鱼不可与猪肉同食。鲫鱼性味甘温,猪肉性味酸冷、微寒,二者性味功效略有不同。若二者一起烹调或配炒,则不太合适。  <那个医院治癫痫比较好/p>

:冬瓜和鲫鱼

关键词:

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