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这样吃水果竟吸收不到半点营养

时间:2021-10-15来源:下厨房菜谱大全

夏季,天气炎热,许多果汁流行起来了。很多人也会在家里买个榨汁机,榨些水果汁,冰冻一下再饮用,认为冰冻后又可解渴消暑。还有的人认为果汁营养更易吸收。

真的是这样吗?

殊不知,水果榨汁,营养流失更为严重!

据试验表明,黄瓜癫痫小发作治愈后是否遗传在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%。这是因为在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。水果中的维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。

对于水果中的不溶性的纤维、不溶性的钙等元素在榨汁中就会被留在渣子当中。榨果汁时,大部分会将果渣过滤掉,水果榨汁,纤维治疗癫痫哪家医院专业主要集中在果渣里,扔掉果渣只饮果汁,自然会损失大量纤维。

吃掉榨汁后的渣子就可以了吗?

水果中的纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。水果榨汁的渣滓是含有很多纤维,吃掉渣子对于需要控制便秘和血脂的嘉兴癫痫治疗医院人来说是好的,对于那些容易腹泻腹胀的人则并不适合。而且水果榨汁后的渣子的口感是非常不好的。既然如此,不如吃个完整的水果,既能够吸收全部的营养,而且有很好的口感。

果汁多饮可能导致肥胖

水果榨成果汁,无论热量、糖分均浓缩,更加容易摄取过量。一个重治癫痫比较好的药131克的橙子热量为62卡路里,糖分12.3克;但一杯240毫升的橙汁,约用3个橙榨成,热量为112卡路里,糖分是20.8克,两者相差近一倍。一般人也许吃上一个橙子就有饱腹感了,但是可能喝了一杯橙汁,相当于三个橙子都一定有效果。这样无形中就增加了人体中摄入的热量和糖分,不知不觉中导致肥胖。

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