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【鸭脚板怎么做好吃】怎么做如何做

时间:2021-08-07来源:下厨房菜谱大全

和凤爪相近,鸭翅也是有很多种多样作法,除开外型形状的不一样,鸭脚板因为是鹅肉的一部分,从中医学层面看来,也是具备性凉的。很多人喜欢吃凤爪,是由于其有多种多样口味,野山椒的、卤菜的,都有着与鸡脯肉彻底不一样的味儿,并且带有不一样的营养元素,鸭脚板也是这般,根据酱卤、烤串、炮制,一样能够有着十分与众不同而美味可口的味儿。

一、天水癫痫哪个医生好卤鸭掌

原材料:

鸭翅10支,东山岛鸭脖子卤料1锅。

作法:

1.将鸭翅放进开水中氽烫1分鐘后,捞起来放进凉水中洗澡。

2.将东山岛鸭脖子卤料烧开,放进做法1的鸭翅,转微火煮滚事后煮约10分钟即熄火,然后侵泡约30分钟后捞起来鸭翅,就可以吹凉、晾晒,预留。

3.热锅中至约160℃,将做法2的鸭翅放进锅中,以低火炸约30秒至表层焦脆即进西安治疗癫痫病的正规医院行。 [1]

原材料:

鸭翅、米酒、酱油、生抽酱油、五香粉、白胡椒粉、芝麻油、生姜沫、葱末、花椒面、盐、醋。

作法:

1、鸭翅清洗,锅中放冷水,倒进米酒及盐煮沸,放进鸭翅煮5分鐘

2陕西什么医院看癫痫好、煮开的鸭翅放进冷水中拔凉

3、用酱油、生抽酱油、五香粉、白胡椒粉、芝麻油、生姜沫、葱末、花椒面、盐制成腌汁

4、醋倒进锅中煮沸,倒进腌汁中翻拌

5、将腌汁倒进鸭翅中,翻拌,放电冰箱里腌渍一天就可以。

原材大连儿童癫痫医院好吗,怎么选料:

鸭翅500克、芥末酱20克、白米醋8克、盐、葱、姜、白砂糖、香油。

作法:

1、将鸭翅清洗,放进锅里加葱、生姜片、米酒煮开,煮20分钟;

2、捞起来煮开的鸭翅马上放进冷水中;

3、白米醋、盐、白砂糖、香油调均匀后倒进芥末酱碗中闷3分鐘预留;

4、鸭翅捞起来沥干水分,竖向切割成每段与芥末酱碗中的调味品搅拌均匀后摆盘就可以。

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