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虾爬子的做法 虾爬子蒸好还是煮好 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:下厨房菜谱大全

食材:虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

做法:

1、虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。

2、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。

3、炒锅放油,下入花椒爆香。

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒,同时放入少许盐和十三香。

5、将虾爬子倒入锅内翻炒,加入少许味极鲜,放入海鲜酱。 <癫痫病治疗费大概需要多少钱?/p>

6、翻炒均匀,入味即可关火,装盘上桌食用。

食材:虾爬子500克,葱、苏蒜、香菜、盐、小红辣椒、椒盐粉、糖、料酒、盐、味精适量。

做法:

1.虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味。

2.锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸。

3.炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅。

4.准备好葱、蒜、香菜、红辣椒、花椒、、大料、椒盐粉。

5.锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香放入蒜癫痫病手术费用大概是多少粒爆香。

6.放入虾爬中火翻炒。

7.放入椒盐粉、糖、盐、味精、葱、香菜炒匀入味即可出锅享用。

8.烹调好的椒盐虾爬盛入盘中撒上红辣椒粒。

食材:虾爬子、姜、盐、葱、大料。

做法:

1. 虾爬子放入盆中,倒入水浸泡,大概浸泡20分钟即可捞出。

2. 将水到入锅里,放入葱姜,放入八角,再放入盐,大火煮开。

3.水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮8分钟就可以了。

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食材:虾爬子500克,盐、花椒适量。

做法:

1.把虾爬子洗净。

2.放在蒸锅里,撒上点花椒和盐,开水上锅,隔水蒸10-15分钟。

3.将蒸好了的虾爬子夹出。

食材:活虾爬子500克。卤料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克。

做法:
1.将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。

2.坐河北哪些治癫痫病医院锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。

3.将虾爬子放入卤汁中,卤约10小时,即可捞出摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用。

1.蒸虾爬子比较的原汁原味,更加的鲜嫩,适合口味清淡的人。

2.煮虾爬子会加入更多的调味料,虾肉比较的入味,但是鲜嫩程度有所下降,适合口味偏重一点的人。

大家可以根据自身情况以及喜好来选择烹饪虾爬子的方式。

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