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粥的做法:开水煮粥味道更美粥的做法天天饮食

时间:2020-11-12来源:下厨房菜谱大全

 

  第一步:浸泡

  煮粥前用冷水把米泡上半小时,米粒吃饱了水就会膨胀开。这样一来熬粥省时间,二来搅动锅里的米粒时米粒会顺着一个四川的癫痫病医院方向转,熬出来的粥醇香、口感好。

  第二步:开水下锅

  你还在用冷水熬粥的老方法吗?其实真正的行家里手是用开水煮粥的。一来开水下锅不会糊锅,也就陕西省治疗母猪疯医院不会毁了粥的醇美和品相,二来它比冷水熬粥更省时间。

  第三步:大火转小火

  先用大火煮开,再转小火熬制约30分钟,这么一转换粥的香味可就转换出来颠痫吃什么药最好?了。

  第四步:搅拌

  用冷水煮粥怕糊锅,大家通常知道间或在锅里搅拌几下的方法。现在用开水煮粥了,还是要搅拌,北京军海医院咨询电话?目的是为了“出稠”,也就是让米粒饱满,粒粒酥稠。搅拌的方法是:开水下锅后搅几下,盖上锅盖至小火熬20分钟,再不停地搅动,持续搅动约10分钟,直到粥呈酥稠状出锅为止。

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