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蜜桃酱花朵饼干 |

时间:2020-11-07来源:下厨房菜谱大全

这款造型可爱,小朋友们都非常喜欢,而且在饼干的中间再放上蜜桃酱,做出来的饼干味道香甜的不得了,简直是哄小朋友欢心的好饼干,哈哈哈
 

用料

低筋  40g

中筋面粉  85g

蛋黄  1个

 60g

 35g

六安看癫痫的医院? 蛋白  少许

 适量

水蜜桃果酱  适量

 

蜜桃酱花朵饼干的做法步骤

1.将冷藏的黄油提前取出放于室温下软化,软化后的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉手动略拌匀,再用电动打蛋器转中速搅打均匀,至呈膨松状即可

 

<癫痫病宜昌哪家医院好p> 2.将蛋黄打散,分次少量加入打发黄油中,以电动打蛋器用中速搅打均匀,蛋黄要分次加入,这样会搅打的更加容易。接着加入的中筋面粉和低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀

 

3.拌匀的材料用手揉捏成团,用保鲜膜包裹好,入冰箱冷藏20分钟待用

 

4.在案板上撒少许的高筋面粉防黏,将冷藏的面团取出放在案板上擀成5毫米厚的圆形面皮。先用花形模具按压,再用圆形宝鸡癫痫医院有几个模具在一半数量的花形中心按出圆形,这样饼干的造型就可以了

 

5.小心地将边缘的面皮移开,再用刮板轻轻将花形铲起。将花形放在垫有油纸的烤盘上,表面刷上薄薄的一层蛋白。取出另一半花形,覆盖在原花形表面

 

6.入预热好的,以上下火170度、中层烤12分钟,再移至上层烤5-8分钟。烤好的饼干取出放在烤盘里晾至温热时再移上烤网,在中心位置填入果酱压什么原因可以导致抽搐平即可

 

7.做好的饼干,很好看很可爱吧

 

小贴士

1、因为这款饼干面团含油量高,擀制时要向同一方向擀,不要上下滚动。否则面团会翻皮,造成表面不光滑
2、每次造型压制成形后,先要小心地把边缘的面皮移开,再铲起花形,铲时动作要轻,否则很容易破碎
3、果酱可以换成其他的果酱

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