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午餐的盒饭最多可以放多久?

时间:2020-11-07来源:下厨房菜谱大全

  盒饭在常温下放置时间不要超过3小时。因为残留在盒饭中的细菌可以继续繁殖,达到一定数量后就可使盒饭变质。

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  被微生物污染后,这些微生物可在食品中生长繁殖,破坏分解食品,使食品失去了原有的色、香、味和营养价值,甚至出现腐败变质现象。

  食品中被污伽马刀能治好癫痫病吗染最多的微生物是细菌,细菌广泛分布于自然环境中,影响其繁殖速度的有营养、水分、温度、时间、酸碱度和渗透压等。

  与食品污染和人体最密切相关的是腐败菌和病安徽市哪一家治疗癫痫病好原菌。一般在20至40度常温下都能生长繁殖。

  由于细菌繁殖需要一定时间,短的7分钟就可繁殖一代,且呈几何级数增殖。所以,随着存放时间延长,细菌生长繁殖郑州军海医院正规吗时间增多,产生的细菌数量也会骤增。

  一般3至4小时内,有的细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可造成食用者发生食物中毒的程度。

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