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黄瓜的家常做法大全,凉拌黄瓜怎么做好吃

时间:2020-10-14来源:下厨房菜谱大全

一、凉拌黄瓜

“韭菜黄瓜两头鲜”,说的是韭菜与黄瓜在春秋两季是最鲜嫩的。这时的黄瓜没有了夏季的傻大粗壮,又恢复到了春天时的娇羞,口感也清甜起来。黄瓜最贴心的吃法是拍黄瓜,简单粗暴,但却最讨人喜欢,就像“男人不坏女人不爱”。

如果你吃腻了了拍黄瓜,可以看看这款凉拌黄瓜,也许您会喜欢呢。

凉拌黄瓜

原料:黄瓜两根、油1茶匙、精南昌癫痫病医院有哪些盐1/2茶匙、红尖椒、大蒜、蒸鱼豉油3茶匙

  凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净后切片,撒入精盐拌匀腌渍备用。

2、把红尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。

4、加适量清水,大火煮沸,转中火煮5分钟,放入黄瓜片煮3分钟,用盐和鸡精调味即可。

 六、黄瓜鸡丝拌面

2岁宝宝癫痫怎么能查 ?>原料:鸡胸肉200克、黄瓜300克、胡萝卜200克、鲜切面400克、花生酱适量

  黄瓜鸡丝拌面的做法

1、鸡胸肉洗净,加葱姜和没过的水,煮开,转中火继续滚煮5分钟关火,焖2分钟取出;

2、大蒜拍扁剁碎,加点盐和凉开水浸泡;

3、 黄瓜和胡萝卜切细丝备用;

4、晾凉的鸡肉撕成细丝(鸡胸肉用冰水镇一下口感更好黑龙江治癫痫哪家医院好);

5、 取花生酱四勺,分次添加凉开水,稀释花生酱,最后添加蒜泥和蒜泥水、盐、糖、生抽、香油和辣椒油,搅拌成酱汁儿;

6、 鲜切面下入滚水中煮开,点凉水继续煮开;

7、再点一次凉水煮开,加入胡萝卜丝煮开;

8、 迅速过冷水,并沥干水分;

9、取适量面条和胡萝卜丝入碗;

10、加入适量黄瓜婴儿癫痫病手术治疗能治好 癫痫病的治疗丝和鸡丝, 调入适量酱汁儿,拌匀即可。

提示:

1、可以用芝麻酱替代花生酱;

2、不喜大蒜的可以省略;

3、用现炸的花椒油代替辣椒油也可;

4、青笋、豆芽、洋葱都可以做菜码;

5、胡萝卜和黄瓜可以生用,也可以提前焯烫;

6、面条过凉后口感更好。

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