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美味红烧排骨的做法

时间:2020-07-30来源:下厨房菜谱大全

  主料:猪肋排

  辅料:油、盐、酱、糖、八角、料酒、蒜、葱

  制作方法:

  1、猪肋排斩块成都哪家医院可以治好癫痫并飞水洗净控干。飞水,主要是要把猪肉里的血煮出来,这样才能减少血腥味。加点料酒拌一下,去腥。

  2、锅热后倒入适量食用油,油热后倒入猪肋排,中小火慢小儿癫痫症状有那些煎,至浅金黄色,翻面同样煎至金黄。注意,是中小火,,才能不糊锅。

  3、加入姜片、整个的蒜瓣、八角在油中稍煸一下,煸出香味。一定用整个的蒜瓣,不要切武汉市哪家医院看癫痫病碎了。

  4、加水,没过排骨。要一次性加足哦,不要感觉少了又去加,,那样味道差很多。大火烧开后,转中火慢慢收汁,同时加入盐、红烧酱油。

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  5、汤汁快收干时,放入葱段、鸡精、胡椒、白砂糖依据自己口味就好了。

  6、起锅,装盘即可。

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