书通网

当前位置:首页 > 蘑菇汤的家常做法 >

今日开煲意式田园蔬菜汤(图)

时间:2020-05-21来源:下厨房菜谱大全

2009-06-23 13:42:18 来源 : 信息时报 编辑 :

意式田园蔬菜汤   烈日炎炎,随着汗水一起被“蒸发”掉的,还有大家的食欲,面对一桌好菜,吃不下的确可以是很“大件事”,太清淡的又食之无味。今天就给大家介绍一道酸香开胃的意式蔬菜汤,其中的材料番茄、洋葱和西芹皆能健胃消食,清肠利便,

烈日太原癫痫病应该如何治疗炎炎,随着汗水一起被“蒸发”掉的,还有大家的食欲,面对一桌好菜,吃不下的确可以是很“大件事”,太清淡的又食之无味。今天就给大家介绍一道酸香开胃的意式蔬菜汤,其中的材料番茄、洋葱和西芹皆能健胃消食,清肠利便,素得来却营养丰富,更能补充充足水分,还特别适合“三高”人士饮用。

调味料:

橄榄油:3汤匙

盐:适量

做法:

1. 将所有蔬菜洗净,洋葱、番茄、西芹和红萝卜切细丁,包心菜切小片;

2. 热锅放辽宁哪里治疗癫痫病好油,待油六、七成热时放入所有蔬菜丁,炒香;

3. 倒入高汤,煮沸后转小火熬煮15分钟,最后下盐调味即可食用。

功效:

健胃理气,排毒减肥,降脂降压降胆固醇,

●美食科学堂

洋葱

洋葱是欧美餐桌的常客,无论汤、沙律、披萨,或做调料(如咖哩)皆能,还被誉为“菜中皇后”。但国人对它好像大爱不起来,顶多煎个鸡蛋、炒个牛肉,似乎再没别的花样。尤其对小孩子来说,要哄他们吃下还真像“不可能的任务”,但洋葱可预防骨质疏松想让癫痫更快的治好患者该怎么做、助骨胳壮实,只能想点法子骗骗他们了,要么洋葱下少点,或将它剁得细细的,和肉碎混在一起,做成肉丸“蒙混过关”了。哦,还有,比起紫红色的洋葱,白色的洋葱没那么辛辣,味道还稍甜,不爱洋葱味的朋友大可一试。焯焯水,还能拌进杂菜沙律里呢。

切洋葱一不小心就会被那股辣味呛出眼泪了,这大概也是它不受掌厨们喜爱的原因吧。有人说把它浸在水里切就好了,但终究不方便,最实际的还是把手伸长点、头尽量偏一边就好了。

除了预防骨质疏松,洋葱其实还有N多种营养功效,像预防流感、降脂降压降血糖、防癌抗衰老等等,是非常有益健西宁哪里看癫痫病康的食材。近年来流行的一味验方 ——洋葱浸红酒,受到不少中老年朋友的追捧,能改善视力和睡眠,降“三高”和胆固醇,治疗哮喘、减夜尿、治便秘等病症。做法也简单:红酒1瓶(750毫升),洋葱3个。洋葱洗净后切几瓣,和红酒一起放入大口玻璃瓶,盖盖封好,三天后可喝酒(每次50毫升),伴吃洋葱。有兴趣者不妨试试。

●靓汤心水

1. 下盐前记得先尝味,因高汤本身有些咸味。

2. 喜欢汤水浓稠点的,可延长炒和熬煮的时间,这样蔬菜丁更为软熟,出汁更多。

上一篇:#感谢贴#+用电饭煲做牛排送给大家

下一篇:夏日必备:芒果西米露

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。