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戚风蛋糕 怎么做,紫色百香果戚风蛋糕的图解做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:下厨房菜谱大全

戚风蛋糕的10步做法, 紫色百香果戚风蛋糕的图解做法与你分享

 

        简介

  紫色西番莲也就是紫色百香果,其实也叫鸡蛋果,哪种习惯叫哪种,都是可以的。切开紫色西番莲挖出里面的果肉,用水搅拌和上蜂蜜,喝一口,非常如果有癫痫的可能该如何治疗呢的提神呢。拿来做蛋糕也是很不错的,在美味柔软的戚风蛋糕里面加入了酸甜可口的西番莲,好像等级都提升了,更加美味了。

  用料

  蛋黄5个,蛋白5个,百香果(取果肉)4个约78克,色拉油65克,糖(加入蛋黄)20克,糖(加入蛋白)60克,低粉100克

  紫色百香果戚风蛋糕的做法步骤

  蛋癫痫病是遗传病吗黄加入20克的糖手动蛋抽打至浓稠

  1加入色拉油和百香果肉,继续搅拌均匀到看不见油星

  2筛入低粉

  3用手动蛋抽搅打

  4搅打直至看不到干粉

  5这时候换刮刀,用J字形将面糊拌匀

  6用刮刀刮起面糊,上面的面糊是滴滴答答的滴落,蛋黄糊就做好了

  7蛋白打至出现粗泡时分三次加入60克癫痫病人头被马蜂蛰了砂糖,打至硬性发泡,出现直立的小尖角

  8将打好的蛋白糊分三次与蛋黄糊翻拌均匀,拌匀之后倒入模具中,震动几下取出气泡,还有震平表面,用刮刀抹平表面

  9放入150度预热好的烤箱烤50分钟即可出炉,出炉之后摔几下立即倒扣放凉之后脱模切块食用

  10小贴士

  1、我很喜欢西番莲的籽,吃起来很有感觉,如果不喜欢的可以去掉

  2、这款癲痫病能活多少岁戚风蛋糕的面粉有点多,只靠西番莲的汁有点难拌匀,因此用刮刀来拌会比较好

  3、用的是21厘米中空模具(8寸)

  4、这款戚风蛋糕烤的有点过火了,在烤的时候可以加盖锡纸防止上色过深或烤焦了

        延伸阅读: 

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