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地瓜的营养价值怎么样-美厨邦

时间:2019-12-02来源:下厨房菜谱大全

  地瓜营养十分丰富:1、含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2、红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高小时候发烧引起癫痫病能治好么机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。3、所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。

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  此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道小儿癜痫治好影响智力吗的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。看来地瓜的营养价值真不能小视,原来有这么的作用。

  那我们来看看,地瓜的营养价值有哪些。地瓜含有丰富的糖、蛋人激动的时候会抽搐什么原因白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。看来地瓜的营养价值真还挺高。

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