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肘子冻做法步骤详解_肘子冻家常做法大全_肘子冻怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:下厨房菜谱大全

   1.把肘子放锅里,先煮一会儿去掉水。

   2.然后再加水,葱段,姜片,,料酒,生抽,少许盐来煮,煮到差不多,可以把骨头剔下来为止。<武汉癫痫病专治医院/p>

   3.然后把煮好的肉和汤汁倒入一个深的盆子或者保鲜盒之类,我在汤汁里加了一包无味吉利丁粉,这样可以让汤汁更好的凝固,放冰箱里等想吃的时候拿出来吉林治癫痫哪里较为专业切片切块就可以了!

   4.我刀功不好,没本事把它切成片又不碎,索性就弄碎了,浇上糖,盐,生抽,,碎,葱花拌成的料,味道很不错!

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   温馨提示:
1、制作绝对是一种生活情趣,过程其乐无穷。
2、熬糖、蘸糖是确保成品质量的关键,仔细看一下制作过程,再开始动手做。(辨别糖浠是济南治疗癫痫否熬好的办法,待糖浠变黄变浓稠时,用根筷子沾一下,放到装有凉水的碗里冷却数秒,再用牙咬一下,感觉不沾牙、很脆就表明好了,如果沾牙需继续熬一会)。

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