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酱爆香干怎么做好吃,酱爆香干的做法详细步骤,做酱爆香干的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:下厨房菜谱大全

简介:辣椒酱是一种家庭常用的调味品,鲜咸,香辣味醇厚,即可当小菜又能用于菜肴的烹饪调味。
这道家常小菜,微辣开胃,简单易做,是很下饭的米饭杀手菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:癫痫病要怎么治疗呢>

香干:200g

芹菜:50g

鲜香菇:2朵

红椒:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

辣椒酱:10g

生抽:10g

糖:1g

鸡精:少许

葱姜:适量

步骤:

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1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净焯烫过凉。

3.香菇煮上2分钟沥干水分。

4.所有食材分别切丁。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

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6.加入辣椒酱。

7.爆出香味。

8.再倒入香干丁翻炒。

9.加入生抽。

10.加适量糖。

11.加少许盐。

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12.加入香菇翻炒片刻。

13.在加入芹菜和红椒。

14.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

辣椒酱要先爆出香味,在放入食材翻炒,香味更加浓郁。

芹菜焯烫可在水中加点盐,在迅速过凉,可保证芹菜碧绿口感清脆。

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