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手把手教你做超软披萨吐司面包,怎么做超软披萨吐司面包

时间:2019-10-05来源:下厨房菜谱大全

总重500克,每个450克,可做1个。

材料配方:烘焙食谱

高筋面粉  250克

砂糖      30克

盐        3克

酵母 &nbs南宁治癫痫病的医院p;    2克

 

烫种      50克

鸡蛋      20克

牛奶      120克

黄油 沈阳哪里看癫痫病好;      20克

内馅:

培根   3片 

洋葱碎  20克

芝士粉 10克

黑胡椒  适量

表面装饰:

培根碎   北京治疗癫痫病的正规医院50克

洋葱碎   20克

芝士碎  60克

制作过程:

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温28℃发酵40分钟。

2.将面团分割成150克一个滚圆松弛20分钟。特色面食

3.将面团擀开放上培根,洋葱,芝士粉和黑胡椒。

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4.卷成圆柱形。

5.从中间切开。

6.放入吐司模具。

7.以温度28℃室温发酵50分钟,发酵模具8分满,表面刷蛋液。

8.洒上洋葱碎和培根碎,再洒上芝士丝。

9.以烤箱温度200℃烘烤28分钟左右。

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