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湖南经典走油豆豉扣肉的做法_香味浓郁的风味美食

时间:2019-10-05来源:下厨房菜谱大全

1、买猪肉的时候选择肥肉相间的猪肉,吃起来口感更鲜嫩。【做饭网】
2、炸猪肉的时候要注意火候,可以先小火加热,然后在盖上盖子大火炸。

1将五花肉清洗干净,用刀把肉皮的杂毛和油脂刮掉,在表面均匀的涂抹上细盐拉萨癫痫医院那家好后下锅,大火煮开锅,看到肉皮煮到七分熟的时候捞出来备用。

2在一个盘里倒入些许酱油,将煮熟的五花肉肉皮朝下放进盘里,把肉皮部分均匀的沾满酱油。锅内烧热油,把沾有酱油的五花肉放进锅内炸猪皮。

3盘锦治疗癫痫病治疗的医院看到猪皮颜色变成了虎皮色的时候捞出来晾凉,用刀将其切成1厘米左右厚度的肉片,把肉皮朝下摆放在碗里。

4将鸡蛋干切成条,覆盖在摆放好的猪肉上面;把锅内烧热水,将装有猪肉的碗放入锅内蒸帘上,盖上锅盖蒸10分钟。

黄石看癫痫去哪个医院m>5时间一到将碗端出来,上面扣上一个盘子,将碗倒扣过来。这样一份美味的走油豆豉扣肉就大功告成了开吃吧。

1、走油豆豉扣肉中含有的大量蛋白质易被机体吸收,及时补充人体正常生命活动所需要的能量。
2、猪肉是含有较多脂肪的食物,而脂肪又是西安癫痫哪个医院好维护机体营养均衡和提高免疫力的重要物质,所以猪肉对于维护人体的健康具有重要的作用。
3、一般人均可食用,尤其适合于患有脚气病、神经炎、厌食等病症的人群食用。

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