书通网

当前位置:首页 > 土豆粉的做法大全 >

蒜苔猪肉馅饼_怎样做蒜苔猪肉馅饼

时间:2019-10-05来源:下厨房菜谱大全

准备材料

A面团: 中粉450g, 70度热水128cc-135cc, 橄榄油1大匙

B蒜苔丁250g,虾皮2大匙,葱花50g,

C猪绞肉(7瘦 : 3肥)500g,姜末2大匙,清水40cc,素蚝油膏武汉有没有治癫痫病的医院4大匙,砂糖1大匙,盐1小匙,葱粉2小匙,

  米酒1大匙,黑胡椒粉1小匙特色面食 

1中粉里缓慢加入约70度温热水, 边搅拌一边加水, 让面团搅拌成稳定的团状后,加入橄榄油继续搅拌成光滑面团.

2面团表面抹少许油(份量外)入盆中郑州到哪里看癫痫病好加盖松弛2小时.(面团如用不完,可入塑料袋中冷藏保存二天内用完)

3姜末泥+清水混和, 分5次加入猪绞肉中,每加一次水就需划圈搅拌肉馅约50下, 直至水加完,肉馅粘腻感

4黑胡椒粗粉入无油水的锅中小火干炒约30秒,出香气即可关火

5洗净的虾皮+切湖北去哪里治癫痫小丁的蒜苔+葱末+炒香黑胡椒混合

6所有C中的调料+做法5的配料全部加入肉馅中, 划圈搅拌完全均匀后, 加盖入冰箱冷冻约1小时

7 工作桌面抹些许油,面团分割成为每个约15g的小面团

8小面团用杆面滚杆开成圆型薄皮后, 山西幼儿癫痫病医院加入约1大匙的肉馅, 边缘抓起面片顺着打折后包起收口,

  收口朝下在桌上稍做整型.

9底锅中加入少量的色拉油,中火热锅后转小火,馅饼依序入内加盖煎至两面金黄!完成!

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

上一篇:青豆炒肉粒的做法_怎么做青豆炒肉粒

下一篇:吃母乳的宝宝一天拉几次大便呢 沈阳旅游大全及做法

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。