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罗勒焖鸡的做法_怎样做罗勒焖鸡

时间:2019-10-05来源:下厨房菜谱大全

【罗勒焖鸡】鸡肉怎么做好吃

主材料:

清远鸡(斩块)  400克

新鲜罗勒叶         30克

纯净水                 适量

小葱            &商丘癫痫医院nbsp;       少许

辣椒                    少许

蒜头                   少许

调料:

生抽      雅安好的癫痫医院             1大匙

冰糖                   5克

橄榄油                 适量

胡椒粉                 呼和浩特专业癫痫医院; 适量

食盐                     少许
做法:

1、鸡肉斩成小块,洗干净,控干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀。(图1

2、罗勒叶洗干净,不需要切碎。(图2

3、辣椒、蒜头和小葱切丁。(图3

4、热油原发性癫痫病怎么治锅,放鸡块煎至变色捞出,备用。(图4

5、锅中留底油,爆香辣椒、蒜瓣和小葱段。(图5

6、放回鸡件翻炒片刻,倒入水(必须漫过食材)和生抽,放入冰糖和罗勒叶,盖上锅盖以中小火焖煮至酱汁呈浓稠状即可。(图8~图9)

小帖士:

(1)因为个人习惯,我喜好用纯净水烹饪的,可以换成清水。

(2)生抽和糖的份量请根据个人喜好做适当的调整。

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