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牙签羊肉做法/羊肉串做法大全

时间:2019-10-05来源:下厨房菜谱大全

牙签羊肉/羊肉串:

羊肉500g,花椒50粒,盐1小勺,料酒2大勺,白胡椒粉1小勺,洋葱1小颗,姜适量,植物油1大勺
植物油适量(用来刷在羊肉串上)
盐,孜然,辣椒粉适阜阳去哪治癫痫,专业医院看这里量(后期洒在羊肉串上)

做法:

1. 煮花椒水,花椒入锅里,加200ml的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,关火冷却花椒水,过筛花椒水备用。

2. 同时准备泡上牙签或者长竹签,这样烤的时候,竹签不会变黑,影响美观。<癫痫的早期症状有什么/span>
 

3. 准备羊肉,我用的羊腿肉,一整块肉切起来可真方便,以前买过整个羊小腿,卸肉就能累死我了,所以推荐直接买一大块的羊肉。羊肉切块,加花椒水和料酒,腌制2小时。然后倒出花椒水,加盐,白胡椒粉,洋葱和姜以及植物油继续腌制半个小时。湖北那家癫痫医院好span>

4. 腌制好的羊肉串上竹签或者牙签,表面再抹上一层植物油,撒上适量的盐,再撒上孜然和辣椒粉。入烤箱中层,400F/200度,烤5-8分钟至肉熟,因为各家切块的大小不一样,所以时间要自己安排。

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超级简单的羊肉做法,木有再简单了,今天的过程图似乎看得要清晰些,看来竖着拍过程图比较靠谱
OK,今天就酱紫,没啥好说了,祝大家天天好心情,哈哈。

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