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芙蓉干贝的做法

时间:2019-08-10来源:下厨房菜谱大全

[原料/调料]
水发干贝50克,鸡蛋清8只,上汤l杯,料酒长春最权威癫痫医院约1汤匙,酱油、葱、姜、香油各适量。

 
[制作流程]
①将葱姜切成茸。将水发干沈阳哪里看癫痫看的好贝放入碗内,加葱姜茸、上汤放锅内蒸透,捞出滤干水。

②将鸡蛋清放入汤碗内,加料酒、盐、味精、上汤搅匀,隔商丘哪家癫痫病医院效果好水蒸熟呈芙蓉状,再将蒸好的干贝放在上面。

③净锅置火上,下清汤,加入盐、料酒、味精、酱油煮滚,撇去浮沫,轻微的癫痫怎么治疗淋上香油,浇入干贝碗内即可。

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