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水滑肉片的做法

时间:2019-08-09来源:下厨房菜谱大全

用料:
1、猪瘦肉四两,切薄片;
2、蕃茄一个,去皮、去籽切片;郑州市手术治疗羊羔疯好的医院
3、豌豆尖一两;
4、葱四棵,切段;
5、蒜两瓣,切片;
6、老姜一小块,切片;
7、淀粉两大匙;
8、料酒一大匙;
9、香油一匙;
10、盐、味精适量。

做法:羊癫疯会引起哪些并发症
1、取三分之二淀粉、适量盐放肉片中抓匀码味;将料酒、盐、味精、两大匙汤或水放入剩下淀粉中兑成芡汁。

2、锅中加清水烧沸,将肉片逐一下入沸水中滑至断生。
 
3、捞出后放入清水中稍漂后昆明哪家医院看癫痫是最好的捞出沥干水分,盛盘待用。
 
4、锅中放油烧至六成热,下葱段、姜蒜片爆香。 
 
5、下蕃茄、盐炒约一分钟。
 
6、放入豌豆尖略炒。
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7、再下肉片速炒,烹入兑好的芡汁。
 
8、淋入香油炒匀,起锅装盘即成。

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