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蒜香鲶鱼的做法

时间:2019-08-09来源:下厨房菜谱大全

 配料:
  鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、西安癫痫哪家医院效果好酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙.
  制作方法:
  1、将鲶鱼洗净在背上割4�D5刀;
  2、备好蒜头,油入重庆癫痫病专科医院在哪锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后,放入鲶鱼、高汤同煮;
  3、汤滚起后改用小火焖煮10�D�D15分钟北京治疗小儿癫痫的医院。鱼身要翻面,见熟透夹出,在锅中放入葱花、辣油拌炒数下,再用太白粉勾芡,起锅前加点醋,淋浇在鱼身上。
  特点:
  色泽红亮,蒜香浓郁,青岛癫痫病治疗的费用皮糯肉嫩,咸鲜微辣。

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