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牛油砂糖面包

时间:2019-08-09来源:下厨房菜谱大全

  牛油砂糖面包,看上去黄油很多,但偶尔吃一两次没有关系哦,关键是为了吃总是给自己找各种借口。面包还是适合温热的时候吃,吃起来更美味一些,在外面蛋糕店很难买到哦。

  武汉治癫痫病的权威医院style="color: rgb(255, 0, 0);">材料:

  金像高粉 300g 细砂糖 38g 盐 4g 牛奶 145g 蛋液 40g   牛油 35g 酵母 3.5g 

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  做法:

  1、除黄油外,其他材料先湿性后干性的顺序放入厨师机揉面,待面团出筋后再放入软化的黄油,将面团揉至完全扩展阶段,呈杭州癫痫重点医院光滑状。

  2、揉好的面包放入盘里,盖上保鲜膜,进行室温发酵,当面团长大两倍后即可。

  3、一发完之后,将面团排气,分割成8个或者9个,大小自己喜欢,我分了9个,滚圆后盖上保鲜膜松弛面团15-20分钟。

  4、松弛完患上癫痫病的人能吸烟、喝酒吗?后,再次滚圆面团,用擀面杖擀扁面团呈圆饼状,放置在烤盘里,入发酵箱里发酵45分钟。

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