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梅花热狗面包的做法_梅花热狗面包怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:下厨房菜谱大全

葱花加少许全蛋液,盐拌匀备用。

汤种面团制作:面粉+牛奶,小火搅拌至糊状后放凉备用。所有材料除黄油外(其中也包括汤种)打匀成团后,加入室温软化的黄油,打至扩展阶段。面团滚圆后,放入治疗癫痫病怎么选择医院事先抹好油的盆中,盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行基础发酵。面团发酵至2.5倍大,手指戳入面团有一点点回缩即可。

面团分割成60g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

将热狗肠取出,放在厨房纸治疗癫痫药物巾上吸干水份。

将面团擀成和热狗肠一样长的椭圆形。

再将面团四角拉一拉,整成长方形后放一根香肠。

上下左右收口捏紧。

癫痫病会影响到患者的生活质量吗ass="sstep">用利刀在面团上切4刀,要保证香肠切断,但是面团上端不切断。(我图片中面团方向摆错了,应该从不是收口的那端下刀,如果像我这样。。。面包整形后发酵收口会崩开)

将面团沿着切口一片一片摆开,最后一片盖在第一片上。整形好后石家庄市治癫痫病去哪好进行二次发酵。等发酵至2倍大,表面刷全蛋液,装饰山葱花馅。烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟左右。

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