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葱姜焖大闸蟹_葱姜焖大闸蟹的做法私家菜

时间:2019-05-17来源:下厨房菜谱大全

收到试用的大闸蟹有六只,当天吃了三只清蒸了,跟老公吃的很开心,顺便宝宝吃了点腿,没敢给她吃太多,剩下三只跟老公商量用另外的方法来做,尽量让这试用的大闸蟹在我们家变换出两个菜来,所以我们就用做海蟹的方法葱姜焖来做了这大闸蟹,这方法做的跟清蒸的区别就是,清蒸的比较清淡,能吃到大闸蟹的原汁原味,它的清甜特别纯净,但是葱姜焖的就是比较香口,特别香特别入味,各有各的不同吧,但是唯一不变的就是都很好吃哈哈。

葱姜焖大闸蟹

原料:大闸蟹,葱,,大蒜,盐,生抽。

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葱姜焖大闸蟹的做法

1.大闸蟹在中间斩断。

2.把肚脐部分切掉。

3.把大闸蟹的鳃去掉。

4.再在中间斩断。

5.依次做好所有的大闸蟹。

6.葱切段,姜切丝,蒜切蒜瓣。

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7.锅中放入底油把大闸蟹放入锅中煎。

8.一面煎至发红凝固后翻面。

9.加入切好的姜丝。

10.加入大蒜瓣。

11.加入适量开水。

12.盖上盖子中火焖10分钟。

13.加入少许盐。

14.癫痫病治疗比较好的医院是哪家淋入适量料酒。

15.淋入适量生抽。

16.撒上葱花段,断生即可。

特别提示:盐要少放,或者不放,只放生抽,因为大闸蟹要淡淡的味道才好吃。

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