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【图】酸菜猪肉炖粉条的做法, 酸菜猪肉炖粉条步骤图 - 菜叶子

时间:2018-11-15来源:下厨房菜谱大全

简介

主料中日友好医院癫痫科怎么样p>

辅料

制作方法

小贴士

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东北大拉皮就是土豆粉条,本身是用马铃薯淀粉做成的,所以这种粉不象红薯粉条那么经泡和经煮,久煮和久泡都会让它的淀粉质溶解,以至于粘成一团,所以做这个有几点要注意:
1.不能用过热的水去泡,如果用开水娄底儿童癫痫病专科医院泡,时间不要超过3分钟,不然很容易泡过头;
2.泡的时候要用筷子不时去搅拌一下,不然粉条很容易粘在一起,撕都撕不开;
3.泡发好的粉条要过冷水冲洗一下,冲掉多余的淀粉质,冲的过程中也要用手去将粉条扒散,不然粉条也很容易粘连;
4.粉条要留在最后下锅,锅内水分剩癫痫病怎样治疗疗效好下三分之一到四分之一时下锅,让粉条充分吸收水份,煮的时间不要超过5分钟,切记不要和猪肉一起炖,那会炖成一锅糊糊,捞不成形。

@本菜谱制作方法由 坨坨妈 编写,未经授权不得转载

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