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卤肉夹馍的做法_卤肉夹馍的家常做法_卤肉夹馍怎么做_

时间:2018-10-22来源:下厨房菜谱大全

1.


鲜酵母一块。

2.


温水融开。

3.


把糖、油、面粉先拌匀,然后倒入酵母水。

4.


把干面粉拌匀,直到没有多余的水分。

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把面絮揉成面团。

6.


盖上保鲜膜放到温暖地方发酵。

7.


发酵好的面团。

8.


发酵好的面团,放到案板上排气,揉成光滑的面团。

9.

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把面团搓成长面剂子。

10.


分成80克一个的小面剂子。

11.


取一个小面剂子,用擀面杖从中间往上擀,再从中间往下擀面,然后把面剂子转动一下,继续重复上面的步骤,这样擀成的面饼会很圆的。

12.


擀好的夹馍胚。

石家庄哪里有癫痫医院wb">13.


取不粘锅,大火烧热后,放入饼胚(调成微火),两面都烙成金黄色。

14.


所有的饼胚都烙成金黄色时候,把所有的饼胚都放入锅内,加锅盖,继续小火烙,使饼胚充分熟透。

15.


烙好的饼从中间切开,底部不要切断。

16.


准备好卤肉。

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17.


取一块卤肉,切成小丁状。

18.


把夹馍打开。

19.


把切好的肉丁放到饼内,直到把饼填满。

20.


所有的夹馍都做好了!

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