书通网

当前位置:首页 > 肘子的家常做法 >

深色食物养生价值高 3种食物颜色太艳危害大 -

时间:2018-07-05来源:下厨房菜谱大全

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:深色食物养生价值高 3种食物颜色太艳危害大

  有过购买经验的人都知道采购食物时候颜色越深越好,如苹果颜色越深越甜,西红柿越红,其中的番茄红素含量越高推荐xbxysw.com。因为颜色的深的食物其中的营养成分越高,受光照时间越长,光合作用强。但是,生活中并非所有食物都是如此的挑选法则,一些食物颜色越深,其危害越大。

  今天,我们就一同了解我们身边的到底哪些食物颜色越艳,危害越大。

  一、黑色木耳

  我们都知道黑木耳养生作用大,具有滋补、润燥、活血止血、润肺止血等作用。其具有高达10种的养生功效。所以,黑木耳价格高,受到人们的追捧。

  这也造成很多商贩投机取巧,利用氯化镁、硫酸镁、淀粉等浸泡,增加木耳的重量,以谋取暴利。

  浸泡过后的木耳呈现两面都是黑色,而正常的木耳其正面是黑色,背面呈现灰白色。地耳则是正面是黄褐色治疗癫痫病的药物哪些

  3看1尝辨别木耳的真假

  一看木耳的颜色,如上文所说,品质好的木耳其正面黑色,色泽均匀x_b_x_y_s_w_c_o_m。而经过浸泡的劣质木耳,其双面都呈现黑色或黑褐色。

  二看木耳的质地,品质好的木耳其坚挺,有韧劲,一般不容易撕碎。造假的木耳,经过氯化镁或硫酸镁的浸泡,体积达到最大化,其脆,易撕碎。

  三看木耳外表,好品质的木耳,其外形卷曲较紧,比较薄,没有固定的形态。而作假的木耳因其表面含有淀粉、米汤、糖等物质,膨胀厉害,并且看起来更为肥厚,有卷边现象并不明显。

  四尝木耳,正常的木耳没有咸味,味道自然,有木耳独有的清香味。而经过氯化镁、硫酸镁浸泡过的木耳有苦涩味,同时由于浸泡发酵,还会有臭味。

  二、白色莲藕

  莲藕是秋季盛产的蔬菜,其可以入药、入汤、入菜,易可以作为甜点或制成具有保健作用的藕粉。甚至有“女人不可三日无藕”的说法。其中含有丰富的维生素C北京癫痫治疗多少钱,膳食纤维、过氧化酶、酚类化合物等,具有养颜、补血、排毒等作用onu

  同时,因为莲藕炒制时清脆口感,以及煮汤时鲜美的味道导致其一直受到人们的追捧。

  但是,莲藕在离开水之后,其外皮受到碰撞、空气的氧化等,会出现黄褐色,同时被碰撞的地方还会出现褐色,这样会影响卖相。

  所以,很多商家为了提高卖相,硫磺、柠檬酸甚至是双氧水等进行熏制或浸泡。

  硫磺熏制的食物进入人体之后,会刺激呼吸道黏膜、消化道黏膜,容易导致出血。而柠檬酸虽然可以作为食物添加剂,但是市面上商家为了节省开支,多会使用工业柠檬酸。长期食用这种莲藕会导致体内钙的沉积和排泄,影响钙吸收。另外,柠檬酸属于酸性物质,具有刺激性,食用过多会造成危害胃肠道系统。

推荐阅读:

  1看1尝1闻辨别莲藕

  一看颜色,莲藕放置一段时间之后会变色,出现褐色,而漂白过的白净如新临汾羊羔疯医院那里好,但是清洗过后起夜很快变色,先变味黄色,然后出现黑色。

  二尝莲藕,没有经过处理过的莲藕,其具有甘甜的味。而经过浸泡或熏制的莲藕尝试时,对口腔有刺激性,或者有酸味x b x y s w c o m

  三闻莲藕,莲藕生长在水中,其会带有泥沙,所以靠近闻时会有一股泥土的腥味。而熏制和浸泡的莲藕则会出现刺激的味道或者是酸味。

  所以,挑莲藕时,并非越白越好。越是白色越有可能被特殊处理过。

  三、绿色海带

  海带具有“长寿菜”的美称,其具有抗辐射、瘦身、延缓衰老、补脑和帮助肠道排毒的作用。

  而我们市面上出售的海带多为翠绿色,这多是利用氯化铜或者是硫酸铜浸泡过。

  1看1闻辨别海带

  一看海带颜色,正常的海带呈现褐绿色、土黄色。墨绿色海带也是经过煮汤、腌制等处理过海带,也属正常海带。而翠绿海带则属于浸泡过的。

癫痫用药原则

  同时,海带上的白色物质是甘露醇一类的物质,属于正常现象来源xbxysw.com。不会挑选时候,购买带白色物质的就对了。

  而部分呈现红色或黄色的海带,这多是由于海水被污染造成。

  二闻海带味道,没有经过处理的海带,其气味重,具有浓厚的海鲜味。而经过浸泡处理的海带,其海鲜味会减轻。

  所以,海带虽然是长寿菜,但是也要挑选对,才能发挥其疗效。

  结语:我们身体健康和食品安全紧紧捆绑在一起,只有食物健康,我们从中才能吸收丰富的营养。所以,我们在生活中学习如何挑选食材很重要。上文,我们简单的了解3种食物的挑选方法。木耳并非越黑越好,莲藕并非越白越好,海带呈现翠绿色并非是新鲜的表现。下次挑选记得避开这些误区!

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

上一篇:酸奶这样喝差点要了小命 -

下一篇:芝士明虾的做法的做法芝士明虾的做法怎么做

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。