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蚝油牛肉的做法_蚝油牛肉怎么做_蚝油牛肉的家常做法

时间:2018-06-01来源:下厨房菜谱大全

 

 

原料梧州癫痫病治好要多少钱n style="color: rgb(153, 51, 0); ">:牛肉,广东菜心。。


步骤1:牛肉逆纹路切片,牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油,不用放盐了,蚝油本身有咸味的。加胡椒粉,一点点糖,加料酒,放一点点姜沫腌制30分钟。
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步骤2:下面来处理辅料,广东菜心。超市没有芥兰菜买,所以只好拿广东菜心代替了。锅中烧水,水开加盐,和一点油就是给菜心汆烫一下。时间不要长,放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了,然后过一下凉水,切段摆盘就可以了。

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步骤3:下面我们来做个汁,首先一大匙蚝油,少一点点糖,加淀粉勾勾芡待用,可能看起来有点麻烦,但做起来真的是很简单的。



步骤青少年癫痫病的早期症状4:锅中一点底油,油热放入腌制好的牛肉,大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。锅中一点点底油,加姜片,葱段爆香,倒入调好的汁,汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。

 


步骤5:大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。

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